Бяло вино! Кои са сухите, сладките, силните и леките бели вина?

Кои бели вина са сухи, леки, силни и сладки

Бяло вино! Кои са сухите, сладките, силните и леките бели вина?

Обичате основните бели вина, но искате да опитате повече? В този винен гайд ще откриете всичко, което ви интересува за бялото грозде- неговите разновидности и вкусове. Ще ви помогнем да видите колко различни са по-малко известните сортове бяло вино, как се вписват в основните стилове и ще дадем насоки как да определите какво да опитате след това! 

Бялото вино има богата история, но тук с няколко илюстрации ще обобщим най-важното за този сорт вино и неговите вкусове. Ако сте любопитни и се наслаждавате на тази напитка, колкото нас – Salut! 

Разновидностите на белите вина могат да бъдат разделени на няколко подкатегории – леки и пикантни, силно ароматни (с преобладаващи билкови нотки), силни и сухи, леки и сладки, силни и сладки. Всяка вариация на бялото вино има своя чар. Под коя категория попада Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гриджо, Червен Мискет? Време е да разберете! 

 

Леки и Пикантни Вина

  • Алиготе – винен сорт грозде, с произход Бургундия, Франция. В България се открива по-рядко, но ако почитателите на леките тръпчиви вина попаднат на него, в никакъв случай не бива да пропускат възможността да го опитат.
  • Пино Блан 
  • Кюве Блан – Част от асортимента в бутикова винарска изба Шато Копса
  • Пино Гриджо
  • Мускат
  • Кортезе 

Бяло вино - Мускат

Силно Ароматни Вина (с преобладаващи билкови нотки)

  • Совиньон Блан 
  • Верметино 
  • Санкре (винен сорт произлизащ от Совиньон Блан. Отглежда се основно във Франция, Долината на Лоара. Виното има неповторим вкус, който с комбинация с козе сирене е просто феноменален)
  • Вино-Верде 
  • Червен Мискет – Едва ли има български сорт вино, с по- изискан и международно признат вкус, колкото този на Червения Мискет. Климатът на Карловския регион му помага да покаже най-красивите си качества, а ние в Шато Копса сме експерти, когато става дума за Червен Мискет.

Сортове бяло вино

Силни и Сухи Вина

  • Шардоне
  • Вионие – Сорт грозде от бяло вино. Това е френско грозде разрешено само за Condrieu в долината на Рона. 
  • Юни Блан (Требиано) 
  • Сеймион
  • Уайт Риоджа 

Бялото грозде и неговите разновидности

Силни и Сладки Вина 

  • Шери –  Едно от най-ценените вина в Испания, направено предимно с грозде Palomino и удължено окислително стареене.
  • Вин Санто 
  • Сотерн 
  • Малвазия
  • Уайт Порт 

Разновидности на бяло вино в Шато Копса

Леки и Сладки Винa

  • Ризлинг
  • Мускат Блан – близко до този винен сорт е Мускат Отонел Страдивариус на винарна изба Шато Копса 
  • Траминер – Бял винен сорт, който произхожда от Тирол, Австрия и Южен Тирол Италия 
  • Мисиофелеро – Бяло грозде с гръцки произход. То е и силно ароматно. 
  • Мюлер- Тургау
  • Торонтес 

Хотел с винарска изба

Сигурни сме, че ви запознахме с много нови сортове вино. Всяка година те се увеличават и винопроизводителите се стараят да предоставят на почитателите си най-добрата бутилка бяло вино. В случай, че имате интерес да разберете с каква храна да комбинирате тези вълшебни вина у дома не се притеснявайте, ние сме подготвили статия по темата в нашия блог. 

За най-страстните винолюбители имаме хубава новина: Вече можете да посетите новата станция на Шато Копса в гр.София, където ще организираме тематични дегустационни вечери, мастъркласове по вино и събития свързани с напитката на боговете!

Заповядайте! 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *