ПЕТСТЕПЕННА ГУРМЕ ДЕГУСТАЦИЯ “МАГИЯТА НА КУПАЖИТЕ”
- Stradivarius Blanc – бяло, купажно вино с интензивни аромати създадено от сортовете Червен Карловски Мискет и Мускат – съчетаваме това вино със солен бонбон от френско козе сирене, сушени плодове и ядки и чипс от хляб с квас и активен въглен.
- Шато Копса – Cuvee Blanc – бяло, купажно вино от белите сортове на нашите лозя – съчетаваме това вино със спачена блина с мус от маскарпоне и домашно маринована сьомга.
- Stradivarius Rouge – червено вино, резултат от купажирането на сортовете Сира, Мерло и Каберне Совиньон – съчетаваме това вино със свинско бонфиле с пюре от картоф с черен чесън, сотирани аспержи и пепър сос.
- Шато Копса Cuvee Rouge – вино, с което нашата винарна се гордее, класически купаж от сортовете Каберне Совиньон и Мерло – съчетаваме това вино с брускета с домашен хляб с квас, терин от гъши дроб и круша.
- 5VE – купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Подбрани са най-качествените ни пет бъчви със завладяващ вкус на черни горски плодове, комбиниран с шоколад и пипери – съчетаваме това вино с рулца от прошуто крудо с мус от сирена със сушени червени боровинки, орехи и кълнове.
Цена: 52 лв. на човек / мин. за 6 човека
За резервации: 0889 43 90 23
Гурме дегустациите са с предварителна заявка!
ПЕТСТЕПЕННА ГУРМЕ ДЕГУСТАЦИЯ “МАГИЯТА НА КУПАЖИТЕ”
- Stradivarius Blanc – бяло, купажно вино с интензивни аромати създадено от сортовете Червен Карловски Мискет и Мускат – съчетаваме това вино със солен бонбон от френско козе сирене, сушени плодове и ядки и чипс от хляб с квас и активен въглен.
- Шато Копса – Cuvee Blanc – бяло, купажно вино от белите сортове на нашите лозя – съчетаваме това вино със спачена блина с мус от маскарпоне и домашно маринована сьомга.
- Stradivarius Rouge – червено вино, резултат от купажирането на сортовете Сира, Мерло и Каберне Совиньон – съчетаваме това вино със свинско бонфиле с пюре от картоф с черен чесън, сотирани аспержи и пепър сос.
- Шато Копса Cuvee Rouge – вино, с което нашата винарна се гордее, класически купаж от сортовете Каберне Совиньон и Мерло – съчетаваме това вино с брускета с домашен хляб с квас, терин от гъши дроб и круша.
- 5VE – купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Подбрани са най-качествените ни пет бъчви със завладяващ вкус на черни горски плодове, комбиниран с шоколад и пипери – съчетаваме това вино с рулца от прошуто крудо с мус от сирена със сушени червени боровинки, орехи и кълнове.
Цена: 52 лв. на човек / мин. за 6 човека
За резервации: 0889 43 90 23
Гурме дегустациите са с предварителна заявка!