ПЕТСТЕПЕННА ГУРМЕ ДЕГУСТАЦИЯ НА ЕДНОСОРТОВИ ВИНА НА ШАТО КОПСА
- AXL Rose valley Мискет – бяло вино от сорта Мискет, което показва по най-добрите характеристики този неповторим български сорт грозде – съчетаваме това бяло вино с мини капрезе с шарени чери, бурата и босилково песто.
- Арлекино Совиньон Блан – вино с бледо лимонов цвят с изразен аромат на зелени треви, лимонена кора и цитруси – съчетаваме това вино с хрупкав такос с пилешко месо и сицилианска капоната.
- Шардоне Single Vineyard – бяло вино, създадено от нашите Шардоне лозя, което не отлежава в дъб и показва свежест, лекота и удоволствие за консумация – съчетаваме това бяло вино с лаврак с хрупкава бадемова коричка, пюре от морков с портокал и сотирани аспержи.
- Angelica Rose – едно специално розе, създадено от сорта Каберне Совиньон. Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и със сребърен медал на Винария 2018г. Има фин аромат на ягода, малина и горски плодове – съчетаваме това вино с брускета с домашен хляб с квас, бри и пресни смокини.
- Alegria Мерло – наситено червено вино от сорта Мерло със 100% плодови аромати – съчетаваме това вино с мини талята с телешко бонфиле, рукола и пармезан, завършена с медено-портокалов дресинг.
Цена: 45 лв. на човек / мин. за 6 човека
За резервации: 0889 43 90 23
Гурме дегустациите са с предварителна заявка!
ПЕТСТЕПЕННА ГУРМЕ ДЕГУСТАЦИЯ НА ЕДНОСОРТОВИ ВИНА НА ШАТО КОПСА
- AXL Rose valley Мискет – бяло вино от сорта Мискет, което показва по най-добрите характеристики този неповторим български сорт грозде – съчетаваме това бяло вино с мини капрезе с шарени чери, бурата и босилково песто.
- Арлекино Совиньон Блан – вино с бледо лимонов цвят с изразен аромат на зелени треви, лимонена кора и цитруси – съчетаваме това вино с хрупкав такос с пилешко месо и сицилианска капоната.
- Шардоне Single Vineyard – бяло вино, създадено от нашите Шардоне лозя, което не отлежава в дъб и показва свежест, лекота и удоволствие за консумация – съчетаваме това бяло вино с лаврак с хрупкава бадемова коричка, пюре от морков с портокал и сотирани аспержи.
- Angelica Rose – едно специално розе, създадено от сорта Каберне Совиньон. Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и със сребърен медал на Винария 2018г. Има фин аромат на ягода, малина и горски плодове – съчетаваме това вино с брускета с домашен хляб с квас, бри и пресни смокини.
- Alegria Мерло – наситено червено вино от сорта Мерло със 100% плодови аромати – съчетаваме това вино с мини талята с телешко бонфиле, рукола и пармезан, завършена с медено-портокалов дресинг.
Цена: 45 лв. на човек / мин. за 6 човека
За резервации: 0889 43 90 23
Гурме дегустациите са с предварителна заявка!