• Facebook
  • Instagram
  • ABOUT US
  • CONTACTS
  • SHOP
  • български
  • English
  • HOTEL
    • HOTEL CHATEAU COPSA
    • HOTEL MAISON COPSA
    • GIFT VOUCHERS
  • ROOMS
    • DOUBLE ROOM
    • BOUTIQUE ROOMS
    • APARTMENTS
    • OFFERS
  • THE WINE
    • OUR WINE TASTING
    • WINE LIST CHATEAU COPSA
  • RESTAURANTS
    • RESTAURANT „LA CAVE“
    • RESTAURANT „ZELANOS“
  • EVENTS
    • WEDDINGS
    • TEAM BUILDING
    • PRIVATE PARTIES
    • ROSE FESTIVAL
    • WINE HARVEST
    • NEW YEAR’S AT CHATEAU COPSA
  • COPSA WINE CLUB EN
    • MAIN INFORMATION
    • LOYALTY PROGRAM
    • COPSA WINE CLUB TASTING
  • Search
  • Menu Menu

“NELLY” SIX-COURSE GOURMET TASTING WITH LIMITED SERIES WINES OF CHATEAU COPSA

1. AXL Rose valley Misket from the Rose valley

A white wine of the Misquet variety that shows the best
characteristics of this unique Bulgarian grape variety – we combine this white wine with a mix of green salads with arugula and iceberg, avocado, shrimp and citrus dressing.

2. Chardonnay Single Vineyard

A white wine created from our Chardonnay vineyards that is not aged in oak and shows freshness, lightness and pleasure to consume – we pair this white wine with Midi Saint Jacques with pastel pea and lemon accent

3. Angelica Rose

Rosé created from the Cabernet Sauvignon variety. This wine was awarded a prize at the international exhibition International Wine Challenge and a silver medal at the Winery 2018. It has a subtle aroma of strawberry, raspberry and
berries – we pair this wine with Camembert with a slivered almond crust and blueberry jam.

4. 5VE

Blended red wine from Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Syrah varieties. Our best five casks have been selected with a captivating taste of black forest berries combined with chocolate and peppers – we pair this wine with Lamb Chop on Carrot, Orange and Thyme.

5. 8TH

Blended red wine from Cabernet Sauvignon and Merlot varieties. Eight best quality barrels have been selected with an intense aroma of ripe black fruits – we pair this wine with Veal medallion with mushrooms, roasted garlic and
rosemary.

6. Rosalza

Grape elixir created from our own vineyards located in the Rose Valley. It is aged for 5 years in Bulgarian oak, resulting in an amber color – we combine it with a chocolate truffle.

Price: BGN 130.00 per person / min. for 2 people

For reservations: +359 882 645 452

* Gourmet tastings are by prior request!

“NELLY” SIX-COURSE GOURMET TASTING WITH LIMITED SERIES WINES OF CHATEAU COPSA

1. AXL Rose valley Misket from the Rose valley

A white wine of the Misquet variety that shows the best
characteristics of this unique Bulgarian grape variety – we combine this white wine with a mix of green salads with arugula and iceberg, avocado, shrimp and citrus dressing.

2. Chardonnay Single Vineyard

A white wine created from our Chardonnay vineyards that is not aged in oak and shows freshness, lightness and pleasure to consume – we pair this white wine with Midi Saint Jacques with pastel pea and lemon accent

3. Angelica Rose

Rosé created from the Cabernet Sauvignon variety. This wine was awarded a prize at the international exhibition International Wine Challenge and a silver medal at the Winery 2018. It has a subtle aroma of strawberry, raspberry and
berries – we pair this wine with Camembert with a slivered almond crust and blueberry jam.

4. 5VE

Blended red wine from Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Syrah varieties. Our best five casks have been selected with a captivating taste of black forest berries combined with chocolate and peppers – we pair this wine with Lamb Chop on Carrot, Orange and Thyme.

5. 8TH

Blended red wine from Cabernet Sauvignon and Merlot varieties. Eight best quality barrels have been selected with an intense aroma of ripe black fruits – we pair this wine with Veal medallion with mushrooms, roasted garlic and
rosemary.

6. Rosalza

Grape elixir created from our own vineyards located in the Rose Valley. It is aged for 5 years in Bulgarian oak, resulting in an amber color – we combine it with a chocolate truffle.

Price: BGN 130.00 per person / min. for 2 people

For reservations: +359 882 645 452

* Gourmet tastings are by prior request!

About Us – a few things about our lovely hotel and team

A family business for 80 years

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus.

Luxury at its best

Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem.

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

Check out our rooms

  • For call

  • Inquiry

  • FB

  • Location

INFORMATION

About us
ADDRESS: Chateau Copsa, Moskovets village

FOLLOW US

FOR CLIENTS

Terms of use

Privacy policy

Cookies

CONTACTS

Phone: +359 882 645 452
E-mail: 





Archive

    © Copyright - Chateau Copsa. Website development: Cherry Design
    • COOKIES
    • PRIVACY POLICY
    Scroll to top

    При натискане на „Запази настройките“, или ако продължиш да разглеждаш сайта, приемаш всички бисквитки, чиято цел е подобряване на навигацията, анализа на потреблението и участие в провеждането на различни магкетингови кампании. Ако искаш да промениш настройките им, натисни „Настройки на бисквитки“ и избери съответните опции.

    ПриемамНаучи повече

    Настройки за бисквитки и поверителност



    Как използваме бисквитките

    Възможно е да поискаме бисквитки да бъдат зададени на вашето устройство. Ние използваме бисквитки, за да разберем, когато посещавате нашите уебсайтове, как взаимодействате с нас, за да обогатим вашето потребителско изживяване и да персонализираме отношенията си с нашия уебсайт.

    Щракнете върху заглавията на различните категории, за да научите повече. Можете също да промените някои от вашите предпочитания. Имайте предвид, че блокирането на някои видове бисквитки може да повлияе на вашето преживяване с нашите уебсайтове и услугите, които можем да предложим.

    Основни бисквитки на уебсайта

    Тези бисквитки са строго необходими, за да ви предоставим услуги, достъпни чрез нашия уебсайт, и да използвате някои от неговите функции.

    Отказът им ще повлияе на функционирането на нашия сайт. Винаги можете да блокирате или изтриете бисквитките, като промените настройките на браузъра си и принудително блокирате всички бисквитки на този уебсайт. Но ще бъдете подканвани да приемете/откажете бисквитки, когато посещавате отново нашия сайт.

    Ние напълно уважаваме, ако искате да откажете бисквитки, но за да избегнем да ви питаме отново и отново, любезно ни позволете да съхраняваме бисквитки за това . Вие сте свободни да се откажете по всяко време или да изберете други бисквитки, за да получите по-добро изживяване. Ако откажете бисквитки, ние ще премахнем всички зададени бисквитки в нашия домейн.

    Ние ви предоставяме списък със съхранени бисквитки на вашия компютър в нашия домейн, за да можете да проверите какво съхраняваме. Поради съображения за сигурност не можем да показваме или променяме бисквитки от други домейни. Можете да ги проверите в настройките за сигурност на браузъра си.

    Бисквитки на Google Анализ

    Тези бисквитки събират информация, която се използва или в обобщена форма, за да ни помогне да разберем как се използва нашият уебсайт или колко ефективни са нашите маркетингови кампании, или да ни помогнат да персонализираме нашия уебсайт и приложение за вас, за да подобрим вашето изживяване.

    Ако не искате да проследяваме посещението ви на нашия сайт, можете да деактивирате проследяването в браузъра си тук:

    Други външни услуги

    Ние също така използваме различни външни услуги като Google Webfonts, Google Maps и външни доставчици на видео. Тъй като тези доставчици могат да събират лични данни като вашия IP адрес, ние ви позволяваме да ги блокирате тук. Моля, имайте предвид, че това може значително да намали функционалността и външния вид на нашия сайт. Промените ще влязат в сила, след като презаредите страницата.

    Настройки на Google Webfont:

    Настройки на Google Map:

    Вградени видео във Vimeo и Youtube:

    Политика за поверителност

    Можете да прочетете подробно за нашите бисквитки и настройки за поверителност на нашата страница с Политика за поверителност.

    PRIVACY POLICY
    ПриемамСкрий съобщението