Шато Копса
Показване на всички 4 резултата
-
ОпцииАлегрия, Каберне Совиньон
Цена от: 20.00 лв.Лимитирано вино на Шато Копса
Плътен рубиненочервен цвят с елегантен аромат на доминиращи зрели
тъмно червени и черни плодове – къпина, черна череша и боровинка.
Във вкуса се усеща мощната структура на виното, но въпреки това танините са меки и финала благороден и запомнящ се.Виното е създадено от брано на ръка грозде от сорта Каберне Совиньон при лимитиран добив от 400 кг/дка и беритба средата на месец октомври при постигната оптимална фенолна и технологична зрялост на плода.
Едно вино, което смело демонстрира качеството на гроздето и майсторството на нашите енолози да създадат вино без влиянието на дъба. Ферментация на цели зърна грозде без смачкване при контролирана температура 26-28 градуса
в продължение на 8 дни. Виното не е било в контакт с дъб, интригуващите вторични аромати са в резултата на бутилково отлежаване за период от 2 години.Идеално съчетание с почти всички червени меса като филе миньон или
агнешко, към патешки терин или сирена с по-твърда консистентност като
пармезан, грюер или комте. -
ОпцииШато Копса Кюве Блан
Цена от: 15.00 лв.Това вино е “assemblage” от сортовете Мискет, Мускат, Шардоне, в който всеки от сортовете се проявява по най – изненадващ и благоприятен начин, при взаимодействето си с останалите сортове.
Преобладаващото съдържание на Мискет дава свежестта на това вино, запомнящи се аромати и вкусове на зелена ябълка и цитрус. Сортът Мускат допринася за уникалността на виното – отличителния сортов и тероарен аромат на индрише и розово масло се усеща без натрапчивост, а отлежалото в дъб Шардоне добавя плътност и загатнати препечени маслени тонове.
Това вино е подходящо в съчетание с рибни и зеленчукови предястия, основни ястия от риба и леки меса, ризото и десерти.
*Изпраща се последната актуална реколта. Ако желаете различна от тази, моля отбележете при поръчката си и ние ще се свържем с вас за доуточнения.
За поръчка: 0884 543 082
-
ОпцииШато Копса Кюве Руж
Цена: 22.00 лв.Това вино е резултат от купажирането на вината от сорта Мерло и Каберне Совиньон. Ферментацията за всеки от сортовете протича самостоятелно, последвана от период на отлежаване във Френски и Американски барици за период от 8 до 12 месеца. Селектирани са най-добрите барици вино, за да се получи бленд от двата червени сорта. Виното преминава през процеса на бутилково стареене за около 6 месеца, с цел развитие на по-сложни вторични аромати.
Цветът е плътен, дълбок, рубинено червен. Елегантният аромат на узрели черни и червени плодове е подкрепен от ароматите на подправки, дим и месни тонове. Тялото е добре балансирано с меки и обли танини, в резултат на контакта с дъб. Виното притежава много добър потенциал за стареене.
*Изпраща се последната актуална реколта. Ако желаете различна от тази, моля отбележете при поръчката си и ние ще се свържем с вас за доуточнения.
За поръчка: 0884 543 082
-
ОпцииШато Копса Шардоне Сингъл Винярд
Цена от: 15.00 лв.Лимитирано вино на Шато Копса
Гроздето за създаването на това вино е ръчно селектирано от избран малък плот от нашите Шардоне лозя. Плодът е охладен преди процеса на винификация, след което ферментацията протича единствено в метални съдове, без контакт на виното с дъб. Като резултат имаме едно свежо вино , което се консумира с лекота и удоволствие. Долавят се леки нотки на свеж цитрус и костюков плод – бяла праскова, и лека елегантна минералност.
*Изпраща се последната актуална реколта. Ако желаете различна от тази, моля отбележете при поръчката си и ние ще се свържем с вас за доуточнения.
За поръчка: 0884 543 082