Винени дегустации

Дегустация “Първи стъпки със Зейла”

Дегустaция na едносортовите вина на Шато Копса

  • Дегустация на три едносортови вина от серията Зейла на Шато Копса

    15 лв.
    Придружена с плато български сирена и кашкавали и сушени плодове
  • Дегустация на пет едносортови вина от серията Зейла на Шато Копса

    25 лв.
    Придружена с плато български сирена и кашкавали и сушени плодове
  • Дегустация на пет едносортови вина от серията Зейлa на Шато Копса

    32 лв.
    Придружена с френски сирена и месни деликатеси, приготвени в Шато Копса

За резервации: 0882 645 452

Вертикална дегустация на ембелмата в червените вина на Шато Копса

Шато Копса Кюве Руж е виното, с което Шато Копса се нареди сред най-добрите производители на червени вина в България. Имате възможността да опитате различни реколти от това вино и оцените неговото развитие
*вертиклана дегустация е селекция различни реколти от едно и също вино на един същи производител

  • Шато Копса Кюве руж 2013

  • Шато Копса Кюве руж 2012

  • Шато Копса Кюве руж 2011

  • Цена

    33 лв. на човек / мин. за 4 човека

За резервации: 0882 645 452

Бяла дегустация на Шардоне

Имате възможността да опитате и оцените бели вина от сорта Шардоне, при които нашите енолози са използвани различни методи на създаване на виното.

  • Зейла Шардоне Барел ферментед

  • Шато Копса Шардоне Лимитед Едишън

  • Сикс Шардоне Барел ферментед

  • Цена

    15 лв. на човек / мин. за 4 човека

За резервации: 0882 645 452

Дегустация "Магията на купажите и още нещо...."
Дегустират се висок клас лимитирани купажни вина на Шато Копса:

  • Стардивариус блан – бяло вино с интензивни аромати създадено от сортовете Червен мискет и Мускат

  • Шато Копса Кюве блан – бяло вино създадено от купажирането на трите сорта Червен Мискет, Мускат и Шардоне

  • Анжелика Розе – розе, есъздадено от купажирането на сорта каберен Совиньон (80% в купажа) и сорта мерло (20% в купажа)

    Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и сребърен медал на Винария 2018
  • Старадивариус руж – вино създадено от сортовете Сира, Мерло и Kаберне Совиньон

  • Шато Копса Кюве Руж – виното, с което нашата винарна се гордее – класически купаж от сортовете Каберне Совиньон и Мерло

    Дегустацията е придружена с плато от традиционно българско сирене и кашаквал от местен производител, и подбрани месни деликатеси, приготвени в Шато Копса. Всяка от хапките е подбрана за да хармонизира с вкуса и аромата на съответното вино.
  • Цена

    38 лв.

За резервации: 0882 645 452

Гурме дегустации

Шестстепенна Гурме дегустация с лимитирани серии вина и
отлежало гроздово бренди на 
Шато Копса

  • AXL – Мискет от Розовата долина – бяло вино от сорта Мискет, което показва по най-добрите характеристики на този неповторим български сорт

    Лимитирана серя от 1300 бутилки, в съчетание със зелен микс салати с чери домати, босилково песто и хумус
  • Арлекино совиньон блан – бяло вино, създадено от купажирането на сортовете Совиньон блан (80% в купажа) и Мискет (20% в купажа).

    Лимитирана серия от 7000 бутилки, в съчетание със запечени тиквички със свежо козе сирене, чери домати, препечени орехови ядки и балсамова редукция
  • Анджелика Розе – розе, създадено от купажирането на сорта каберен Совиньон (80% в купажа) и сорта мерло (20% в купажа)

    Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и сребърен медал на Винария 2018. Камембер с хрупкава коричка от филиран бадем, поднесен със сладко от боровинки
  • 8TH – Ейт – червено вино, в който двата червени сорта Каберен Совиньон и Мерло имат еднакъв дял в купажа 50/50

    Лимитирана серия от 2400 бутилки, в съчетание с крехко агнешко от местен производител с кус- кус и кркума, гарнирано със свежи зеленчуци
  • Страдивариус Руж – червено вино, резултат от купажирането на вината от сорта Сира, Каберне Совиньон и Мерло

    В съчетание със свинско бон филе с манатарки и печен картоф
  • Гроздово бренди Росалза, отлежало 5 години в дъб

    В съчетание с домашно приготвен шоколадов трюфел
  • Цена

    95 лв. на човек / мин. за 2 човека

За резервации: 0882 645 452

Шестстепенна Гурме дегустация с вината Зейла и един купаж

  • Зейла Карловски Мискет - вино, създадено от Червен Мискет, сорт изключително характерен за Розовата долина

    В съчетание със салата "Копса" с микс от зелени салати, чери домати, кубчета моцарела, препечени кедрови ядки и босилеково песто
  • Шато Копса Кюве блан - купажно вино от високия клас вина на Шато Копса, създадено от купажиране на сортовете Миксет, Мускат и Шардоне

    В съчетание с охлюви по Бургундски с масло и билки
  • Зейла Мускат - вино с изключително интензивни аромати, създадено от сорта Мускат

    В съчетание с пъстърва с филирани бадеми и черен ориз със стафиди
  • Зейла Мерло – вино създадено от 100% мерло

    В съчетание с руладин от заешко с пюре от червена чушка
  • Зейла Каберне Совиньон – вино създадено от 100% Каберне совиньон

    В съчетание с телешко контрафиле, печено на бавен огън, с резен печен картоф и манатарка
  • Гроздово бренди Росалза, отлежало 5 години в дъб

    В съчетание с домашно приготвен шоколадов трюфел
  • Цена

    75 лв. на човек / мин. за 2 човека

За резервации: 0882 645 452

Четиристепенна гурме дегустация

  • Зейла Мискет – бяло вино, създадено от Червен Мискет, сорт изключително характерен за Розовата долина

    В съчетание с розов домат с мариновано в билки и зехтин сирене, по рецепта на Шато Копса
  • Арлекино Совиньон Блан – бяло вино, бленд от 80% Совиньон блан и 20% Мискет

    В съчетание с филетирана пъстърва, с филиран бадем, гарнирана с черен ориз със стафиди
  • Анджелика розе - розе, създадено от купажирането на сорта Каберне Совиньон (80% в купажа) и сорта Мерло (20% в купажа)

    Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challengе, в съчетание с пилешки руладини със спанак и ементал
  • Страдивариус Руж – червено вино, създадено от купажирането на сортовете Сира, Мерло и Каберен Совиньон

    В съчетание със свинско бонфиле със сос от сини сливи
  • Цена

    55 лв. на човек / мин. за 2 човека

За резервации: 0882 645 452

Препоръчваме да заявите желаната от вас резервация предварително.

Клиентите заявили 12 часа предварително, минимум 2 гурме дегустации, ползват 10% отстъпка от цената.

Дегустациите протичат по следния начин:

  • кратко обяснение за Шато Копса и нашите лозя
  • дегустация на вината и обяснение за сорт, цвят, аромат, вкус, послевкус

Към всяка от дегустациите се сервира вода и хляб.

Дегустациите се водят от персонала на Шато Копса.

При предварителна заявка дегусатцията може да бъде водена от енолога на Шато Копса.

НАГОРЕ