CHATEAU COPSA JOINS THE BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION

/in /by

THE BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION  5- 9the June 2019 is a first of its kind. It celebrates the millennial wine-making tradition of the Balkan Peninsula as expressed in its modern Balkan wines – daily savored and loved by locals and more and more preferred by the wine lovers worldwide. Dedicated exclusively to regional wines, this annual competition – to take place at the heart of the Balkans, in Sofia, Bulgaria – aspires to draw the attention of the global wine community to the unique range of flavors that this interesting region has to offer. The competition is open to wine producers from all Balkan countries, from the Black sea region and from all over the world.

 

Read more

ТАМ, КЪДЕТО ПРИГОТВЯМЕ ВИНО ДОСТОЙНО ЗА БОГОВЕТЕ

/in /by

Каквото и да си говорим за живота, едно е твърдението, с което всички сме съгласни, а именно- „Във виното е истината”. Тази древна латинска сентенция събира една житейска истина, която е валидна и до днес. Ако търсим наслада от живота, допир до божествения свят и бягство от реалния, то можем да намерим този блян в една глътка хубаво вино. Всеки, който е опитвал такова знае за какво става въпрос. Удоволствие за сетивата, което се разлива елегантно в стъклени чаши и отразява неповторимо светлината чрез своята течност. Ароматът му ни приканя още преди да сме хванали чашата, а очите ни не могат да се нарадват на наситения му цвят.

 

Read more

ШАТО КОПСА С ПУБЛИКАЦИЯ В СПИСАНИЕ AMICA

/in /by

“СЛЕДИТЕ НА ПОДБАЛКАНСКИЯ РИМСКИ ПЪТ КРИВОЛИЧАТ ПРЕЗ ДОЛИНАТА НА РОЗИТЕ, ИЛИ НОВАТА ТОСКАНА. ОТВЕЖДАТ НИ ДО ШАТО КОПСА – ОСТРОВ СРЕД НЕОБЯТНИ ЛОЗОВИ МАСИВИ. ЕДНО УБЕЖИЩЕ, КОЕТО ВЛАДЕЕ КУПАЖА НА ВРЕМЕ И ПРОСТРАНСТВО. “

 

Така започва статията си Елена Колева от Amica. Гостите ни от Amica имаха възможност да се потопят в атмосферата на средновековния каменен замък, извисяващ се над нашите лозови масиви. Шато Копса е разположено в район с многовековни традиции в направата на хубаво вино, датиращи чак до траките, а и преди тях.

Read more