История на българското вино, еволюция на виното
Едва ли има българин, който да не е опитал от сакралната напитка, наречена вино. В българската история и бит виното заема изключително важна роля и присъствието му на всяка трапеза е незаменимо. Счита се, че по наши земи е започнало да се произвежда от преди повече от 5000 години, а първото лозе, пренесено от Близкия
Комбиниране на вино с храна копса
Много важно за доброто вино е да подберете и добра храна. Най-типичните предложения, на които често хората се спират са бяло вино в комбинация с риба или за любителите на червено вино – в комбинация с червено месо. Но освен тази комбинация има и много други разнообразни съчетания на храна и вино. Като ценители на
Гроздобер във винарен комплекс шато копса
С радост искаме да съобщим, че в периода 21-25-ти септември, всеки един от вас, ще има възможност да се възползва от нашия нов пакет „Гроздобер“. Какво включва пакет „Гроздобер“? 2 или 3 нощувки в „Шато Копса“ или „Ла Мезон“ Разходка с каруца и файтон из лозята на Шато Копса Ще чуете историята за всеки сорт
Андрей Андреев за Шато Копса - за винарната избра, замъка, атмосферата, вино Зейла
Андрей Андреев е фотограф, който обича да пътува и да открива нови неща. Той обича приключенията и винаги е готов да се впусне в ново. Освен фен на пътуванията, обича да опитва вкуса на различни ястия и вина. В блога на своя сайт Андрей пише статии относно много места, които е посетил и повярвайте понякога
“Следите на подбалканския римски път криволичат през Долината на розите, или новата Тоскана. Отвеждат ни до Шато Копса – остров сред необятни лозови масиви. Едно убежище, което владее купажа на време и пространство. “ Така започва статията си Елена Колева от Amica. Гостите ни от Amica имаха възможност да се потопят в атмосферата на средновековния

Нова година 2018

Посрещане на новата 2018 година в Шато Копса.
Шато Копса Ви кани да посрещнем заедно празника на младото вино Божоле на 17.11.2016 г. Предлагаме ви четиристепенно меню със сирена и деликатеси от местни производители съчетани с младите вина на Шато Копса: 1. Домашна царска трушията 2. Гриловано овче сирене от местен производител с пуширана круша, мед и орехи поднесено с каничка младо червено
НАГОРЕ Top