ШАТО КОПСА

ракиена дегустаця

“Мадлен” – Петстепенна дегустация на ракии и още нещо

1. Ябълкова ракия 

Eкологично чиста плодова ракия.Берем ябълките си от Троянския Балкан, с нежен
плодов аромат,сочна на вкус с приятен финал – съчетаваме я с Камемберг с ябълка.
2. Мускатова ракия 

Дестилация на гроздето Мускат Отонел,характерен за масивите ни.Притежава много
нежен аромат на цветя и билки с плътен и мек вкус – съчетаваме я със Сушен домат с моцарела.
3. Розова долина

За направата на тази ракия подбрани ароматните сортовете Мискет и Мускат Отонел.В
резултат на 3 год в български дъб има бледо кехлибарен цвят и във вкуса се усеща букет от аромати,ванилия
и карамел- съчетаваме я с Овче сирене и печена чушка.

4. Росалза

Гроздов еликсир създаден от собствените ни лозя намиращи се в Розовата долина.Отлежава 5
години в български дъб в резултат на което цветът и е кехлибарен – съчетаваме я с Бри със смокиня.


5. Карловска Анасонлийка 

Произвеждаме я от бяло вино от нашите ароматни сортове,чрез двойна
дестилация в медна дестилационна система,като при второто изваряване се добавя висококачествено
анасоново семе. Фин аромат на анасон,лека мекота и запомнящ се финал – съчетаваме я с Кисела
краставичка и маринована пъстърва.

Цена

32.00 лева на човек / мин. за 2 човека

За резервации: +359 882 645 452

* Гурме дегустациите са с предварителна заявка!