Sauvignon Blanc Single Vineyard – бяло вино притежаващо изключителни характеристики на свежест и аромат. С леко тяло и балансиран вкус – съчетаваме това вино със Севиче с портокал и авокадо върху канапе от рукола и дресинг от лайм.

Château Copsa Cuvée Blanc – бяло вино създадено от купажирането на трите сорта Червен Карловски Мискет, Шардоне и Совиньон блан – съчетаваме виното с Охлюви по Бургундски.

Stradivarius Blanc – бяло, купажно вино с интензивни аромати създадено от сортовете Червен Карловски Мискет и Мускат – съчетаваме виното с Филетирана пъстърва с коричка от филиран бадем и черен ориз с мариновани стафиди.

Algeria Cabernet Sauvignon – едно изключително плодово червено вино, което не отлежава в дъб, а се развива в бутилката и притежава изключителни аромати на зрял червен и черен плод- съчетаваме виното с Патешко магре със сладко от боровинки.

Château Copsa Cuvée Rouge – вино, с което нашата винарна се гордее – класически купаж от сортовете Каберне Совиньон и Мерло. Елегантен аромат на узрели черни и червени плодове – съчетаваме това вино със Свински талер с билкови картофки.