AXL Rose valley Misket от Розовата долина

Бяло вино от сорта Мискет, което показва по най- добрите характеристики този неповторим български сорт грозде – съчетаваме това бяло вино с Микс от зелени салати с рукола и айсберг, авокадо, скариди и цитрусов дресинг.

Chardonnay Single Vineyard

Бяло вино, създадено от нашите Шардоне лозя, което не отлежава в дъб и показва свежест, лекота и удоволствие за консумация – съчетаваме това бяло вино с Миди Сен Жак с пастел от грах и лимонов акцент.

Angelica Rosé 

Розе създадено от сорта Каберне Совиньон. Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и със сребърен медал на Винария 2018 г. Има фин аромат на ягода, малина и горски плодове – съчетаваме това вино с Камембер с коричка от филиран бадем и сладко от боровинки.

5 VE

Купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Подбрани са най- качествените ни пет бъчви със завладяващ вкус на черни горски плодове, комбиниран с шоколад и пипери – съчетаваме това вино с Агнешки котлет върху морков, портокал и мащерка.

8 TH

Купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон и Мерло. Подбрани са осем най- качествени бъчви с интензивен аромат на зрели черни плодове – съчетаваме това вино с Телешки медальон с манатарки, печен чесън и розмарин.

Росалза

Гроздов еликсир създаден от собствените ни лозя намиращи се в Розовата долина. Отлежава 5 години в български дъб в резултат на което цветът е кехлибарен – съчетаваме я с Шоколадов трюфел.