ШАТО КОПСА

винени дегустации

“Нели ” Шестстепенна гурме дегустация с лимитирани серии вина на Шато Копса

1. AXL Rose valley Мискет от Розовата долина

Бяло вино от сорта Мискет, което показва по най-добрите
характеристики този неповторим български сорт грозде – съчетаваме това бяло вино с Микс от зелени салати с рукола и айсберг, авокадо, скариди и цитрусов дресинг.

2. Шардоне Single Vineyard

Бяло вино, създадено от нашите Шардоне лозя, което не отлежава в дъб и показва
свежест, лекота и удоволствие за консумация – съчетаваме това бяло вино с Миди Сен Жак с пастел от грах и лимонов акцент

3. Анджелика Розе

Розе създадено от сорта Каберне Совиньон. Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и със сребърен медал на Винария 2018г. Има фин аромат на ягода,малина и
горски плодове – съчетаваме това вино с Камембер с коричка от филиран бадем и сладко от боровинки.

4. 5VE

Купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Подбрани са най-качествените ни
пет бъчви със завладяващ вкус на черни горски плодове, комбиниран с шоколад и пипери – съчетаваме това вино с
Агнешки котлет върху морков, портокал и мащерка.

5. 8TH 

Купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон и Мерло. Подбрани са осем най-качествени бъчви с
интензивен аромат на зрели черни плодове – съчетаваме това вино с Телешки медальон с манатарки, печен чесън и
розмарин.

6.Росалза 

Гроздов еликсир създаден от собствените ни лозя намиращи се в Розовата долина.Отлежава 5 години в
български дъб в резултат на което цветът е кехлибарен – съчетаваме я с Шоколадов трюфел.

Цена

130 лева /човек/ мин. за 2 човека

За резервации: +359 882 645 452